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عربي 中文 English Français Русский Español Page d'accueil Thèmes de santé All topics » A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Ressources Factsheets Publications Questions and answers Thèmes les plus populaires Hépatites Santé maternelle Santé de l'adolescent Santé de l'enfant Salubrité de l'environnement World Health Assembly » Pays All countries » A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Régions Afrique Amériques Asie du Sud-Est Europe Méditerranée orientale Pacifique occidental Coopération avec les pays Activités dans les pays Reportages dans les pays Democratic Republic of the Congo »   Centre des médias Communiqués de presse Communiqués de presse Déclarations Notes d'information Headlines » Timeline: WHO's COVID-19 response »   Urgences sanitaires Urgences sanitaires Actualités Nouvelles sur l’épidémie de maladie Dossier épidémiologique hebdomadaire Coronavirus disease outbreak (COVID-19) » WHO © Photo WHO © Photo À propos À propos Directeur général Qui nous sommes Ce que nous faisons Où travaillons-nous Contacts Gouvernance Assemblée mondiale de la Santé Conseil exécutif Responsabilité financière Better health for everyone » WHO © Photo Aller au contenu principal Access Home Alt+0 Navigation Alt+1 Content Alt+2 Bibliothèque électronique de données factuelles pour les interventions nutritionnelles (eLENA) Rubriques eLENA Les interventions de A à Z Problèmes de santé Stades de la vie Nutriments Interventions Interventions par catégorie À propos d’eLENA Utilisation d'eLENA Nutriments Les fruits et les légumes constituent une excellente source de vitamines et de minéraux OMS/Lori Sloate Plusieurs nutriments, dont l’eau, sont essentiels à la croissance, à la reproduction et à une vie en bonne santé. (...) Les micronutriments, à savoir les vitamines et les minéraux, sont consommés en quantités plus modestes, mais sont essentiels au fonctionnement du corps humain. Graisses et acides gras Supplémentation en huiles d’origine marine pendant la grossesse Protéines Supplémentation protéino-énergétique équilibrée pendant la grossesse Vitamines et minéraux Calcium Supplémentation en calcium pendant la grossesse pour la prévention et le traitement de la pré-éclampsie et de l’éclampsie Folate Supplémentation en fer ou en fer/acide folique dans la prévention de l’anémie chez la femme pendant le postpartum Supplémentation intermittente en fer et acide folique chez la femme enceinte non anémique Supplémentation intermittente en fer et en acide folique chez les femmes menstruées Supplémentation périconceptionnelle en folates avec ou sans multivitamines dans la prévention des anomalies du tube neural Supplémentation quotidienne en fer et en acide folique pendant la grossesse Iode Iodation du sel Supplémentation en iode pendant la grossesse Fer Supplémentation en fer chez les enfants de 6 à 23 mois Supplémentation en fer ou en fer/acide folique dans la prévention de l’anémie chez la femme pendant le postpartum Supplémentation intermittente en fer et acide folique chez la femme enceinte non anémique Supplémentation intermittente en fer et en acide folique chez les femmes menstruées Supplémentation périodique en fer pour les enfants d’âge préscolaire et scolaire Supplémentation quotidienne en fer et en acide folique pendant la grossesse Potassium Augmenter l’apport en potassium pour réduire la tension artérielle chez l’enfant Augmenter l’apport en potassium pour réduire la tension artérielle et le risque cardio-vasculaire chez l’adulte Sodium Iodation du sel Réduire l’apport en sodium pour faire baisser la tension artérielle chez l’enfant Réduire l’apport en sodium pour faire baisser la tension artérielle et le risque cardio-vasculaire chez l’adulte Vitamine A Enrichissement en vitamine A des aliments de base Supplémentation en vitamine A chez les enfants de 6 à 59 mois souffrant de malnutrition aiguë sévère Supplémentation en vitamine A pendant la grossesse pour les femmes infectées par le VIH Supplémentation en vitamine A pour les adultes infectés par le VIH Supplémentation en vitamine A pour les enfants atteints d’infections respiratoires Supplémentation en vitamine A pour les femmes après l’accouchement Supplémentation en vitamine A pour les femmes enceintes Supplémentation en vitamine A pour les nourrissons de 1 à 5 mois Supplémentation en vitamine A pour les nourrissons et les enfants de 6 à 59 mois Supplémentation en vitamine A pour les nourrissons et les enfants de 6 à 59 mois contaminés par le VIH Supplémentation en vitamine A pour les nouveau-nés Vitamine D Supplémentation en vitamine D chez le nourrisson Supplémentation en vitamine D pendant la grossesse Supplémentation en vitamine D pendant la grossesse pour la prévention et le traitement de la pré-éclampsie et de l’éclampsie Supplémentation en vitamine D pour les enfants atteints d’infections respiratoires Vitamine E Supplémentation en vitamine E dans la prévention de la morbidité et de la mortalité chez les prématurés Zinc Supplémentation en zinc dans la prise en charge de la diarrhée Supplémentation en zinc durant la grossesse Supplémentation en zinc et croissance de l’enfant Micronutriments multiples Apport en micronutriments chez les enfants souffrant de malnutrition aiguë sévère Bioenrichissement des céréales Enrichissement des farines de blé et de maïs Enrichissement du riz Poudres de micronutriments multiples pour l’enrichissement à domicile des aliments consommés par les enfants de 6 à 23 mois Poudres de micronutriments multiples pour l’enrichissement à domicile des aliments consommés par les femmes enceintes Supplémentation en micronutriments chez les personnes atteintes de tuberculose évolutive Supplémentation en micronutriments multiples pendant la grossesse Supplémentation en micronutriments pendant la grossesse pour les femmes infectées par le VIH Eau Prévention de la diarrhée par des interventions axées sur l’eau, l’assainissement et l’hygiène Nutriments multiples Alimentation de transition chez les enfants de 6 à 59 mois souffrant de malnutrition aiguë sévère Alimentation thérapeutique des enfants de 6 à 59 mois souffrant de malnutrition aiguë sévère et de diarrhée aiguë ou persistante Apport en micronutriments chez les enfants souffrant de malnutrition aiguë sévère Supplémentation en macronutriments des personnes vivant avec le VIH/sida Supplémentation en macronutriments des personnes vivant avec le VIH/sida Supplémentation protéino-énergétique équilibrée pendant la grossesse Suppléments alimentaires en milieu communautaire pour favoriser la croissance des enfants Nous contacter Équipe eLENA Département Nutrition pour la santé et le développement (NHD) Organisation mondiale de la Santé 20 Avenue Appia CH-1211 Geneva 27 Suisse Adresse électronique : [email protected] Département Nutrition pour la santé et le développement You are here: Bibliothèque électronique de données factuelles pour les interventions nutritionnelles (eLENA) Nutriments Liens rapides Questions fréquentes Régions de l'OMS Afrique Amériques Méditerranée orientale Europe Asie du Sud-Est Pacifique occidental À propos Directeur général États Membres Subscribe to our newsletters Privacy Legal Notice © 2022 WHO
Langue:Français
Ponctuation: 1049269.4 - https://www.who.int/elena/nutrient/fr/
Source de données: un
Le DR&SS a jusqu’à présent agréé cinq variétés de maïs orange enrichi en vitamine A et délivré des autorisations pour ces variétés à dix entreprises semencières locales. (...) La consommation de maïs orange sous forme de bouillie permet de satisfaire la moitié des besoins journaliers moyens en vitamine A des enfants. Appliquer à plus grande échelle les bénéfices du maïs orange enrichi en vitamine A La biofortification connaît un grand succès au Zimbabwe grâce au soutien des pouvoirs publics – qui s’est notamment concrétisé par l’institutionnalisation du maïs orange enrichi en vitamine A, inscrit dans le cadre national des politiques agricoles et dans la stratégie de transformation des systèmes alimentaires et agricoles –, à des campagnes de communication menées par les communautés pour faire évoluer les comportements et à la création de partenariats stratégiques clés à chacun des niveaux de la chaîne de valeur du maïs orange enrichi en vitamine A. (...) Il a été conclu de cette initiative au Zimbabwe que la disponibilité et l’accès à ces semences constituaient des obstacles majeurs à l’accroissement de la production de maïs orange enrichi en vitamine A.  Il est important de suivre une approche intégrée de la programmation pour promouvoir et élargir la production, la commercialisation et la consommation de maïs orange enrichi en vitamine A.
Langue:Français
Ponctuation: 1040566.1 - https://www.fao.org/news/count...ractices/article/fr/c/1400751/
Source de données: un
Plus de renseignements sur le processus d'élaboration des directives nutritionnelles à l'OMS Catégorie 1 Traitement de l’hypoglycémie chez les enfants sévèrement malnutris Supplémentation en vitamine D pendant la grossesse pour la prévention et le traitement de la pré-éclampsie et de l’éclampsie Apport en micronutriments chez les enfants souffrant de malnutrition aiguë sévère Alimentation des nourrissons pour la prévention de la transmission du VIH de la mère à l’enfant Supplémentation en vitamine A pour les nourrissons et les enfants de 6 à 59 mois Supplémentation en vitamine A pendant la grossesse pour les femmes infectées par le VIH Poudres de micronutriments multiples pour l’enrichissement à domicile des aliments consommés par les femmes enceintes Poudres de micronutriments multiples pour l’enrichissement à domicile des aliments consommés par les enfants de 6 à 23 mois Prise en charge hydrique des enfants de moins de 5 ans atteints de malnutrition sévère sans état de choc Supplémentation périodique en fer pour les enfants d’âge préscolaire et scolaire Supplémentation intermittente en fer et en acide folique chez les femmes menstruées Supplémentation en vitamine A pour les nouveau-nés Supplémentation en vitamine A pour les femmes après l’accouchement Supplémentation en vitamine A pour les nourrissons de 1 à 5 mois Supplémentation en vitamine A pour les femmes enceintes Prise en charge des enfants de moins de 5 ans infectés par le VIH qui souffrent de malnutrition aiguë sévère Supplémentation en calcium pendant la grossesse pour la prévention et le traitement de la pré-éclampsie et de l’éclampsie Traitement de l’hypothermie chez les enfants sévèrement malnutris Iodation du sel Alimentation des nourrissons d’un faible poids à la naissance Clampage du cordon pour la prévention de l’anémie ferriprive chez les nourrissons : moment optimal Supplémentation en micronutriments chez les personnes atteintes de tuberculose évolutive Supplémentation intermittente en fer et acide folique chez la femme enceinte non anémique Supplémentation en fer ou en fer/acide folique dans la prévention de l’anémie chez la femme pendant le postpartum Supplémentation quotidienne en fer et en acide folique pendant la grossesse Alimentation à la demande pour les enfants de faible poids de naissance Lait de nourrice pour les enfants de faible poids de naissance Supplémentation en vitamine A pour les nourrissons et les enfants de 6 à 59 mois contaminés par le VIH Supplémentation en vitamine A chez les enfants de 6 à 59 mois souffrant de malnutrition aiguë sévère Prise en charge hydrique des enfants de moins de 5 ans atteints de malnutrition sévère avec état de choc Évaluation de l’état nutritionnel et conseils chez les personnes atteintes de tuberculose évolutive Prise en charge de la sous-nutrition modérée chez les personnes atteintes de tuberculose évolutive Prise en charge de la malnutrition aiguë sévère chez les personnes atteintes de tuberculose évolutive Augmenter l’apport en potassium pour réduire la tension artérielle chez l’enfant Réduire l’apport en sodium pour faire baisser la tension artérielle chez l’enfant Augmenter l’apport en potassium pour réduire la tension artérielle et le risque cardio-vasculaire chez l’adulte Réduire l’apport en sodium pour faire baisser la tension artérielle et le risque cardio-vasculaire chez l’adulte Supplémentation en vitamine D pendant la grossesse Réduire l’impact de la commercialisation des aliments et des boissons non alcoolisées destinés aux enfants Préparation standard pour les nourrissons de faible poids de naissance après la sortie de l’hôpital L’utilisation des antibiotiques dans la prise en charge ambulatoire des enfants de 6 à 59 mois souffrant de malnutrition aiguë sévère Prise en charge de la malnutrition aiguë sévère chez les enfants de 6 à 59 mois présentant un œdème Identification des cas de malnutrition aiguë sévère chez les enfants de 6 à 59 mois Alimentation thérapeutique des enfants de 6 à 59 mois souffrant de malnutrition aiguë sévère et de diarrhée aiguë ou persistante Identification des cas de malnutrition aiguë sévère chez les nourrissons de moins de 6 mois Alimentation de transition chez les enfants de 6 à 59 mois souffrant de malnutrition aiguë sévère Prise en charge des nourrissons de moins de 6 mois souffrant de malnutrition aiguë sévère Allaitement maternel – allaitement exclusif Catégorie 2 Supplémentation en huiles d’origine marine pendant la grossesse Alimentation complémentaire Supplémentation en micronutriments pendant la grossesse pour les femmes infectées par le VIH Soins nutritionnels pour les enfants infectés par le VIH Supplémentation en zinc dans la prise en charge de la diarrhée Supplémentation en zinc pour les enfants atteints d’infections respiratoires Supplémentation en vitamine A pour les enfants atteints d’infections respiratoires Supplémentation en vitamine A pour les adultes infectés par le VIH Supplémentation en vitamine D pour les enfants atteints d’infections respiratoires Enrichissement des farines de blé et de maïs Supplémentation en iode pendant la grossesse Traitement vermifuge pour combattre les conséquences des géohelminthiases sur la santé et la nutrition Prévention de la diarrhée par des interventions axées sur l’eau, l’assainissement et l’hygiène Moustiquaires imprégnées d’insecticide pour la prévention du paludisme et de l’anémie chez les femmes enceintes Supplémentation protéino-énergétique équilibrée pendant la grossesse Suppléments alimentaires en milieu communautaire pour favoriser la croissance des enfants Réduire la morbidité et la mortalité et améliorer la croissance des nourrissons de faible poids de naissance grâce à la méthode “mère kangourou” Supplémentation en vitamine D chez le nourrisson Supplémentation en vitamine E dans la prévention de la morbidité et de la mortalité chez les prématurés Supplémentation en micronutriments multiples pendant la grossesse Le conseil nutritionnel pour les adolescents et les adultes qui vivent avec le VIH/sida Supplémentation périconceptionnelle en folates avec ou sans multivitamines dans la prévention des anomalies du tube neural Programmes de transfert conditionnel de fonds et statut nutritionnel Éduquer pour accroître la durée de l’allaitement maternel Mise en oeuvre de l’Initiative «hôpitaux amis des bébés» Supplémentation en fer chez les enfants de 6 à 23 mois Supplémentation en macronutriments des personnes vivant avec le VIH/sida Supplémentation en macronutriments des personnes vivant avec le VIH/sida Supplémentation en zinc et croissance de l’enfant Supplémentation en zinc durant la grossesse Conseil nutritionnel pendant la grossesse Allaitement maternel – démarrage précoce Allaitement maternel – poursuite de l’allaitement Catégorie 3 Bioenrichissement des céréales Enrichissement du riz Enrichissement en vitamine A des aliments de base Nous contacter Équipe eLENA Département Nutrition pour la santé et le développement (NHD) Organisation mondiale de la Santé 20 Avenue Appia CH-1211 Geneva 27 Suisse Adresse électronique : [email protected] Département Nutrition pour la santé et le développement You are here: Bibliothèque électronique de données factuelles pour les interventions nutritionnelles (eLENA) Les interventions par catégorie Liens rapides Questions fréquentes Régions de l'OMS Afrique Amériques Méditerranée orientale Europe Asie du Sud-Est Pacifique occidental À propos Directeur général États Membres Subscribe to our newsletters Privacy Legal Notice © 2022 WHO
Langue:Français
Ponctuation: 1023333.3 - https://www.who.int/elena/categories/fr/
Source de données: un
Comportementales Alimentation complémentaire Alimentation des nourrissons d’un faible poids à la naissance Alimentation des nourrissons pour la prévention de la transmission du VIH de la mère à l’enfant Allaitement maternel – allaitement exclusif Allaitement maternel – démarrage précoce Allaitement maternel – poursuite de l’allaitement Le conseil nutritionnel pour les adolescents et les adultes qui vivent avec le VIH/sida Moustiquaires imprégnées d’insecticide pour la prévention du paludisme et de l’anémie chez les femmes enceintes Réduire la morbidité et la mortalité et améliorer la croissance des nourrissons de faible poids de naissance grâce à la méthode “mère kangourou” Soins nutritionnels pour les enfants infectés par le VIH Enrichissement des aliments Enrichissement des farines de blé et de maïs Enrichissement du riz Enrichissement en vitamine A des aliments de base Iodation du sel Poudres de micronutriments multiples pour l’enrichissement à domicile des aliments consommés par les enfants de 6 à 23 mois Poudres de micronutriments multiples pour l’enrichissement à domicile des aliments consommés par les femmes enceintes Actions sanitaires Bioenrichissement des céréales Clampage du cordon pour la prévention de l’anémie ferriprive chez les nourrissons : moment optimal Moustiquaires imprégnées d’insecticide pour la prévention du paludisme et de l’anémie chez les femmes enceintes Prévention de la diarrhée par des interventions axées sur l’eau, l’assainissement et l’hygiène Traitement vermifuge pour combattre les conséquences des géohelminthiases sur la santé et la nutrition Supplémentation Poudres de micronutriments multiples pour l’enrichissement à domicile des aliments consommés par les enfants de 6 à 23 mois Poudres de micronutriments multiples pour l’enrichissement à domicile des aliments consommés par les femmes enceintes Soins nutritionnels aux adultes présentant une tuberculose active Supplémentation en calcium pendant la grossesse pour la prévention et le traitement de la pré-éclampsie et de l’éclampsie Supplémentation en fer ou en fer/acide folique dans la prévention de l’anémie chez la femme pendant le postpartum Supplémentation en fer pour les enfants des régions d’endémie palustre Supplémentation en huiles d’origine marine pendant la grossesse Supplémentation en iode pendant la grossesse Supplémentation en micronutriments multiples pendant la grossesse Supplémentation en micronutriments pendant la grossesse pour les femmes infectées par le VIH Supplémentation en micronutriments pour les enfants présentant une malnutrition aiguë sévère Supplémentation en vitamine A pendant la grossesse pour les femmes infectées par le VIH Supplémentation en vitamine A pour les adultes infectés par le VIH Supplémentation en vitamine A pour les enfants atteints d’infections respiratoires Supplémentation en vitamine A pour les femmes après l’accouchement Supplémentation en vitamine A pour les femmes enceintes Supplémentation en vitamine A pour les nourrissons de 1 à 5 mois Supplémentation en vitamine A pour les nourrissons et les enfants de 6 à 59 mois Supplémentation en vitamine A pour les nouveau-nés Supplémentation en vitamine D chez le nourrisson Supplémentation en vitamine D pendant la grossesse pour la prévention et le traitement de la pré-éclampsie et de l’éclampsie Supplémentation en vitamine D pour les enfants atteints d’infections respiratoires Supplémentation en vitamine E dans la prévention de la morbidité et de la mortalité chez les prématurés Supplémentation en zinc dans la prise en charge de la diarrhée Supplémentation en zinc pour les enfants atteints d’infections respiratoires Supplémentation intermittente en fer et acide folique chez la femme enceinte non anémique Supplémentation protéino-énergétique pendant la grossesse Supplémentation périconceptionnelle en folates avec ou sans multivitamines dans la prévention des anomalies du tube neural Supplémentation périodique en fer et en acide folique pour les femmes menstruées Supplémentation périodique en fer pour les enfants d’âge préscolaire et scolaire Actions sanitaires situationnelles Alimentation des nourrissons d’un faible poids à la naissance Suppléments alimentaires en milieu communautaire pour favoriser la croissance des enfants Suppléments alimentaires pour les enfants souffrant de malnutrition aiguë modérée Traitement de la déshydratation chez les enfants présentant une malnutrition aiguë sévère Traitement de la malnutrition aiguë sévère chez les enfants infectés par le VIH Traitement de l’hypoglycémie chez les enfants présentant une malnutrition sévère Traitement de l’hypothermie chez les enfants présentant une malnutrition sévère Ressources OMS Nutrition Landscape Information System (NLiS) - en anglais Système d’enregistrement international des essais cliniques (ICTRP) - en anglais Partenaires La Collaboration Cochrane Tous nos partenaires Nous contacter Équipe eLENA Département Nutrition pour la santé et le développement (NHD) Organisation mondiale de la Santé 20 Avenue Appia CH-1211 Geneva 27 Suisse Adresse électronique : [email protected] You are here: Interventions Liens rapides Questions fréquentes Régions de l'OMS Afrique Amériques Méditerranée orientale Europe Asie du Sud-Est Pacifique occidental À propos Directeur général États Membres Subscribe to our newsletters Privacy Legal Notice © 2022 WHO
Langue:Français
Ponctuation: 1023119.8 - https://www.who.int/elena/intervention/fr/
Source de données: un
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sommes Ce que nous faisons Où travaillons-nous Contacts Gouvernance Assemblée mondiale de la Santé Conseil exécutif Responsabilité financière Better health for everyone » WHO © Photo Aller au contenu principal Access Home Alt+0 Navigation Alt+1 Content Alt+2 Bibliothèque électronique de données factuelles pour les interventions nutritionnelles (eLENA) Rubriques eLENA Les interventions de A à Z Problèmes de santé Stades de la vie Nutriments Interventions Interventions par catégorie À propos d’eLENA Utilisation d'eLENA Systematic review summaries Alimentation à la demande contre alimentation à intervalles programmés chez les nouveau‐nés prématurés Aliments spécialement formulés pour le traitement de la malnutrition aiguë modérée chez les enfants vivant dans des pays à revenu faible ou intermédiaire Augmentation lente du volume d’alimentation entérale dans la prévention de l’entérocolite nécrosante chez les nourrissons de très faible poids à la naissance Cohabitation de la mère et de son nourrisson dans la même pièce par rapport à des soins reçus séparément et effets sur l’augmentation de la durée de l’allaitement au sein Comparaison de protocoles de traitement préventif intermittent contre le paludisme chez les femmes enceintes séropositives pour le VIH Comparaison entre l’allaitement à la demande et l’allaitement régulé (ou mixte) pour la réussite de l’allaitement maternel Durée optimale de l'allaitement exclusif Effet de l’administration d’anthelminthiques contre les géohelminthes pendant la grossesse Effet de l’usage restreint de la sucette chez les nourrissons nés à terme pour augmenter la durée de l’allaitement maternel Effet du moment du clampage du cordon ombilical et d'autres stratégies visant à influer sur la transfusion placentaire lors d'accouchements prématurés sur les critères de jugement pour la mère et le nourrisson Effet sur les résultats maternels et néonatals du moment du clampage du cordon ombilical chez les nouveau-nés à terme Effets comparés des régimes hyposodés et à teneur en sodium élevée sur la tension artérielle, la rénine, l’aldostérone, les catécholamines, le cholestérol et les triglycérides Effets de la restriction de l'absorption de caféine par la mère sur les résultats pour le fœtus, le nouveau-né et la grossesse Effets et tolérance de la supplémentation périconceptionnelle en folate pour prévenir les anomalies congénitales Effets liés à une diminution modérée du sel à long terme sur la pression artérielle Enrichissement de l'alimentation à domicile à l'aide de poudres de micronutriments multiples pour améliorer la santé et la nutrition des enfants de moins de deux ans Enrichissement du lait maternel en nutriments pour les nourrissons prématurés après leur sortie de l’hôpital Enrichissement d’aliments pour femmes enceintes avec des poudres de micronutriments multiples au domicile (point d’utilisation) Enrichissement en zinc des aliments de base pour améliorer le statut en zinc et d’autres critères de santé dans la population générale formule enrichie en nutriments versus formule classique pour les prématurés après la sortie de l’hôpital Hausse de la consommation de fruits et légumes dans la prévention primaire de maladies cardiovasculaires Impact des transferts d’argent conditionnels sur les résultats en matière de santé et l’utilisation des services de santé dans les pays à revenu faible ou intermédiaire Instruments pour évaluer la disposition à commencer l’alimentation par succion chez les nourrissons prématurés : effets sur le temps pour établir une alimentation orale complète et la durée d’hospitalisation Interventions nutritionnelles pour réduire la morbidité et la mortalité chez les personnes atteintes du VIH Interventions visant à améliorer la qualité de l'eau et l'approvisionnement en eau, les pratiques sanitaires et hygiéniques, et leurs effets sur l'état nutritionnel des enfants Interventions visant à améliorer la qualité de l’eau pour prévenir la diarrhée Interventions visant à prévenir la transmission postnatale tardive du VIH de la mère à l'enfant Interventions visant à prévenir le rachitisme d’origine nutritionnelle chez les enfants nés à terme Introduction tardive de l’alimentation entérale progressive pour prévenir l’entérocolite nécrosante chez les nouveau-nés de très faible poids de naissance L'alimentation supplémentaire communautaire pour promouvoir la croissance des enfants de moins de cinq ans dans les pays à revenu faible et intermédiaire La stimulation orale pour promouvoir l’alimentation par voie orale chez les nouveau‐nés prématurés La supplémentation en calcium (autre que pour la prévention ou le traitement de l’hypertension) pour améliorer l’issue de la grossesse et l’état de santé du nouveau-né La supplémentation en calcium durant la grossesse pour la prévention des troubles hypertensifs et des problèmes connexes La supplémentation en huile d'origine marine et autres précurseurs de prostaglandines chez la femme enceinte dans le cadre d'une grossesse non compliquée par une prééclampsie ou un retard de croissance intra-utérin La supplémentation en iode pour les femmes en phase préconceptionnelle, durant la grossesse et en post-partum La supplémentation en micronutriments chez les adultes atteints du VIH La supplémentation en micronutriments multiples chez la femme enceinte La supplémentation en vitamine A pendant la grossesse pour des résultats escomptés chez la mère et le nouveau-né La supplémentation en vitamine D chez la femme enceinte La supplémentation en zinc pour améliorer l’issue de la grossesse et l’état de santé du nouveau-né La supplémentation en zinc pour la prévention de la mortalité, de la morbidité et du retard de croissance chez les enfants âgés de 6 mois à 12 ans La supplémentation orale quotidienne en fer pendant la grossesse La supplémentation quotidienne en fer pour améliorer l'anémie, le bilan martial et la santé des femmes réglées Le conseil diététique, avec ou sans compléments nutritionnels oraux, pour la malnutrition liée à une maladie chez l’adulte Le contact corporel précoce pour les mères et leurs nouveau‐nés en bonne santé Le lait maternisé versus le don de lait maternel pour l'alimentation des nouveau-nés prématurés ou de faible poids de naissance Le régime alimentaire, l’exercice physique, ou les deux, dans la prévention d’une prise de poids excessive pendant la grossesse Le sel iodé pour prévenir les troubles dus à une carence en iode Les méthodes d’expression du lait chez les femmes qui allaitent Les préparations pour nourrissons comparées au lait des mères pour l’alimentation des nouveau-nés prématurés ou de faible poids de naissance Les soins maternels kangourou pour réduire la morbidité et la mortalité chez les nourrissons de faible poids de naissance L’alimentation au gobelet par rapport à d’autres formes d’alimentation entérale supplémentaire pour les nouveau‐nés incapables de téter correctement au sein L’éducation prénatale à l’allaitement pour augmenter la durée de l’allaitement maternel Moustiquaires imprégnées d'insecticide pour la prévention du paludisme pendant la grossesse Médicaments pour la prévention du paludisme pendant la grossesse dans les zones d'endémie : comparaison des traitements médicamenteux à un placebo ou à l'absence de traitement Prise en charge des mères allaitantes en bonne santé avec des bébés nés à terme et en bonne santé Réduction de la consommation de sel alimentaire pour la prévention de la maladie cardiovasculaire Sensibilisation au lavage des mains pour la prévention des diarrhées Succion non nutritive pour accroître la stabilité physiologique et la nutrition chez les nouveau‐nés prématurés Supplémentation en fer intermittente pour améliorer la nutrition et le développement des enfants de moins de 12 ans Supplémentation en micronutriments chez la femme enceinte atteinte du VIH Supplémentation en micronutriments chez les enfants et les adultes infectés par le VIH Supplémentation en micronutriments pour les enfants infectés par le VIH Supplémentation en potassium pour la prise en charge de l’hypertension essentielle chez l’adulte Supplémentation en protéines et en énergie chez les personnes âgées exposées à un risque de malnutrition Supplémentation en pyridoxine (vitamine B6) pendant la grossesse ou le travail et effets sur la santé de la mère et du nouveau-né Supplémentation en vitamine A chez les enfants souffrant de pneumonie non liée à la rougeole Supplémentation en vitamine A chez les femmes en période postpartum Supplémentation en vitamine A dans la prévention de la morbidité et de la mortalité de nourrissons âgés de 6 mois ou moins Supplémentation en vitamine A dans la prévention de la mortalité et la morbidité à court et long terme chez les nourrissons de très faible poids de naissance Supplémentation en vitamine A pour prévenir la morbidité et la mortalité chez les enfants âgés de 6 mois à 5 ans Supplémentation en vitamine A visant à réduire le risque de transmission mère-enfant de l'infection par le VIH Supplémentation en vitamine C pendant la grossesse Supplémentation en vitamine D dans la prévention des infections chez les enfants de moins de cinq ans Supplémentation en vitamine E dans la prévention de la morbidité et mortalité chez les nourrissons prématurés Supplémentation en vitamine E pendant la grossesse Supplémentation en vitamines pour prévenir les fausses couches Supplémentation en zinc dans la prévention de la pneumonie chez l’enfant âgé de 2 à 59 mois Supplémentation entérale en fer chez les nouveau-nés prématurés et les nourrissons de faible poids de naissance Supplémentation intermittente en fer destinée à réduire l’anémie et ses troubles associés chez les femmes en période de menstruations Supplémentation multi-nutriments du lait humain pour les prématurés Supplémentation néonatale en vitamine A pour la prévention de la mortalité et de la morbidité chez le nouveau-né à terme dans les pays en développement Supplémentation néonatale en vitamine A pour la prévention de la mortalité et de la morbidité chez le nouveau-né à terme dans les pays à revenu faible ou intermédiaire Supplémentation orale en fer pour les enfants vivant dans des zones d'endémie palustre Supplémentation orale intermittente en fer pendant la grossesse Suppléments nutritionnels pour les personnes traitées contre la tuberculose évolutive Taille des portions, des conditionnements et des articles de vaisselle pour modifier la sélection et la consommation de nourriture, d’alcool et de tabac Traitement antiparasitaire des géohelminthiases intestinales chez l’enfant : effets sur les indicateurs nutritionnels, l’hémoglobine et les performances scolaires Vitamine A dans la prévention des infections aiguës des voies respiratoires inférieures chez les enfants âgés au plus de sept ans Voie nasale versus orale pour poser des sondes d’alimentation chez des prématurés ou des nourrissons de faible poids à la naissance Éducation nutritionnelle prénatale et supplémentation destinée à accroître les apports en énergie et en protéines Éviter l’alimentation au biberon pendant la mise en place de l’allaitement maternel chez le nourrisson prématuré Nous contacter Équipe eLENA Département Nutrition pour la santé et le développement (NHD) Organisation mondiale de la Santé 20 Avenue Appia CH-1211 Geneva 27 Suisse Adresse électronique : [email protected] Département Nutrition pour la santé et le développement You are here: Bibliothèque électronique de données factuelles pour les interventions nutritionnelles (eLENA) Les interventions de A à Z Systematic review summaries Liens rapides Questions fréquentes Régions de l'OMS Afrique Amériques Méditerranée orientale Europe Asie du Sud-Est Pacifique occidental À propos Directeur général États Membres Subscribe to our newsletters Privacy Legal Notice © 2022 WHO
Langue:Français
Ponctuation: 1018905.8 - https://www.who.int/elena/titles/review_summaries/fr/
Source de données: un
La pomme de terre est une source modérée de fer et sa forte teneur en vitamine C en favorise l’absorption. C’est une bonne source de vitamines B1, B3 et B6 et de sels minéraux comme le potassium, le phosphore et le magnésium, et elle contient en outre des vitamines B9, B5 et B2. (...) Quand on fait bouillir les pommes de terre – la technique de cuisson la plus répandue au monde – on perd une quantité importante de vitamine C, surtout quand elles sont cuites sans leur peau. (...) En général, la cuisson au four cause des pertes de vitamine C légèrement supérieures à la cuisson à l’eau en raison des températures du four plus élevées, mais les pertes d’autres vitamines et minéraux sont moindres.
Langue:Français
Ponctuation: 1001006.2 - https://www.fao.org/potato-2008/fr/pommedeterre/IYP-6fr.pdf
Source de données: un